Nos Produits

Nos pains

Baguette Tradition : Baguette à la croûte dorée et croustillante, au goût authentique et à la mie bien alvéolée.
Banneton Tradition : Pain rustique façonné dans un banneton, à la croûte marquée et à la mie moelleuse, idéal pour les amateurs de tradition.
Couronne Campagne : Pain en forme de couronne, à base de farine de campagne, au goût légèrement acidulé et à la texture généreuse.
Pain Épeautre : Pain doux et digeste, à base de farine d’épeautre, issue d’un mélange de blé ancien et d’une mouture sur meule de pierre.
Pain aux Graines : Pain enrichi de graines variées (tournesol, lin, sésame, courge…), croquant et riche en nutriments.
Pain aux Fruits : Pain gourmand garni de fruits secs et confits, parfait pour accompagner le fromage ou le goûter.
Pain de Khorasan : Pain élaboré à partir de la farine de blé ancien Khorasan, au goût légèrement sucré et à la mie dense.
Pain de Mie : Pain moelleux à la croûte fine, idéal pour les toasts, sandwichs ou petits déjeuners.

Pain au chocolat : Pâte feuilletée dorée et croustillante, renfermant deux barres fondantes de chocolat.
Croissant nature : Viennoiserie légère et croustillante, au bon goût de beurre.
Croissant aux amandes : Croissant garni d’amandes, moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur, avec une touche sucrée.
Lunette au flan : Viennoiserie en forme de lunettes, garnie d’un flan onctueux et légèrement vanillé.
Escargot raisins : Pâte feuilletée enroulée, garnie de crème pâtissière et de raisins secs, pour une pause sucrée et fondante.
Brioche nature : Brioche moelleuse et légèrement sucrée, à la mie filante et au bon goût de beurre.
Brioche chocolat : Brioche généreuse et tendre, agrémentée de pépites fondants.
Nœud cannelle : Pâte à brioche torsadée au goût intense de cannelle, à la fois fondante et parfumée.
Kougelhopf : Brioche alsacienne traditionnelle aux raisins secs et amandes, subtilement parfumée au kirsch.

Bretzel salé : Spécialité alsacienne à la pâte moelleuse et croûte dorée, parsemée de gros sel.
Bretzel gratiné : Bretzel généreusement garni de fromage fondant ou agrémenté de lardons, pour une version encore plus gourmande.
Quiche salée : Pâte croustillante garnie d’un appareil fondant aux œufs et à la crème, avec des ingrédients variés selon l’inspiration et la saison. (lardons, légumes, fromage…).
Tartine salée : Tranche de pain croustillant garnie d’ingrédients savoureux et fondants, parfaite pour un repas sur le pouce.
Variété de sandwichs : Assortiment de sandwichs frais et généreux, préparés avec des pains variés et des garnitures de qualité.

Tarte aux fruits de saison : Fond de pâte croustillante garni d’une crème légère et agrémenté de fruits frais selon la saison.
Tarte au fromage : Délicate tarte à la pâte fine et au cœur fondant de fromage blanc sucré, douce et légère.
Cake sucré : Gâteau moelleux, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, décliné en plusieurs parfums selon l’envie et la saison. (agrumes, marbré, chocolat…).
Variété de produits sucrés renouvelés chaque semaine : Un assortiment gourmand qui change au fil des semaines, avec des classiques comme muffins, cookies, brownies et autres douceurs maison.